網(wǎng)購(gòu)食品五花八門(mén)

舌尖上的安全如何保證？

　　□記者 何慧娟

作為中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，中秋佳節(jié)是采買(mǎi)月餅、大閘蟹等禮品來(lái)饋贈(zèng)親友的高峰時(shí)段，隨著近年來(lái)網(wǎng)購(gòu)的快速發(fā)展，不少市民的購(gòu)買(mǎi)行為由線下向線上轉(zhuǎn)移。隨便點(diǎn)開(kāi)一個(gè)購(gòu)物APP，就可以看到有流心月餅、巧克力月餅、鮮活大閘蟹等字眼，銷(xiāo)量也往往是成千上萬(wàn)。

然而，在網(wǎng)購(gòu)變得越來(lái)越普及的同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)食品安全也成為了人們最關(guān)心的問(wèn)題。面對(duì)網(wǎng)上琳瑯滿目的食品，如何選購(gòu)才更安全、放心，如若發(fā)現(xiàn)網(wǎng)購(gòu)食品存在質(zhì)量問(wèn)題，該如何維權(quán)？購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)絡(luò)食品又有哪些注意事項(xiàng)。對(duì)此記者進(jìn)行了采訪?！　?/p>

　現(xiàn)象：

　　臨近中秋 月餅成網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)熱銷(xiāo)品　　

臨近中秋，月餅市場(chǎng)持續(xù)走俏，京東商城、天貓超市等電商平臺(tái)早在中秋節(jié)前十天左右便已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備，還設(shè)了“中秋團(tuán)圓季”等中秋專場(chǎng)。

9月15日，當(dāng)記者點(diǎn)開(kāi)淘寶網(wǎng)，輸入“月餅”兩個(gè)字后，屏幕上便立即彈出各式各樣的月餅款式，有豆沙、蓮蓉、蛋黃餡的，還有巧克力月餅、冰皮月餅等，可以說(shuō)是應(yīng)有盡有，不論你想要什么樣的口味，只要輕點(diǎn)鼠標(biāo)，就會(huì)彈出多家店鋪可供選擇。

雖然離中秋節(jié)還有一周左右，但是在淘寶網(wǎng)上某品牌的月餅銷(xiāo)量已經(jīng)達(dá)到了數(shù)百萬(wàn)，由于網(wǎng)上銷(xiāo)售月餅的商鋪和品種太多，所以月餅的價(jià)格也沒(méi)有一個(gè)固定區(qū)間，一般的月餅禮盒從幾十元到幾百元，甚至上千元不等，另外，很多店鋪還推出了打折、免運(yùn)費(fèi)、“秒殺”等促銷(xiāo)方式。

“我買(mǎi)了幾盒廣式月餅，再有兩天左右就到貨了，是專門(mén)用來(lái)走親戚的。”市民王亞琴告訴記者，今年端午節(jié)時(shí)她就是在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的粽子禮盒，包裝很精美，送給親戚后大家都說(shuō)味道也不錯(cuò)，所以這次中秋節(jié)她便提前在網(wǎng)上預(yù)訂了月餅。

王亞琴說(shuō)，自己小的時(shí)候每年中秋節(jié)就吃的是廣式月餅，后來(lái)他才知道那是廣東、廣西、海南等地民間中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，所以今年他專門(mén)買(mǎi)了廣東省廣州市生產(chǎn)的廣式月餅，就是為了讓親朋好友能?chē)L嘗正宗月餅的味道。

與王亞琴不同，家住秦州區(qū)的小伙周立民在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)月餅主要為的就是物美價(jià)廉與“高端大氣上檔次”。

“如果是自己家里吃的話，只要味道好就行，但是給準(zhǔn)岳父家提的禮品，必須要看起來(lái)大氣。”周立民告訴記者，自己年初與女朋友訂了婚，所以中秋節(jié)必須要去女朋友家里拜訪。“與實(shí)體店里賣(mài)的月餅禮盒相比，網(wǎng)購(gòu)最大的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格實(shí)惠，同樣9只裝的月餅，店里起碼在100元左右，但我在網(wǎng)上買(mǎi)的只有60幾元，而且網(wǎng)友的評(píng)價(jià)也都很不錯(cuò)。”

記者看到，網(wǎng)購(gòu)月餅的產(chǎn)地主要集中在廣東、上海、浙江、福建等省市，以禮盒裝為主，除了大多數(shù)是傳統(tǒng)的廣式月餅、五仁月餅之外，也有近幾年興起的冰皮月餅、巧克力月餅、流心月餅等，僅在淘寶網(wǎng)上，銷(xiāo)量排第一的單品就已有近85萬(wàn)人付款，而銷(xiāo)量前十名的單品合計(jì)已有400多萬(wàn)人購(gòu)買(mǎi)。

據(jù)某購(gòu)物平臺(tái)統(tǒng)計(jì)顯示，中秋節(jié)前期，因?yàn)樘厥獾墓?jié)日屬性使得月餅和零食銷(xiāo)售火爆。月餅售賣(mài)處于休閑食品類第一位，除此以外，由于每年的9月到10月是大閘蟹生長(zhǎng)的最好時(shí)期，所以在網(wǎng)購(gòu)食品中，大閘蟹也成了月餅以外中秋購(gòu)買(mǎi)最火爆的產(chǎn)品?！　?/p>

　調(diào)查：你如何看待網(wǎng)購(gòu)食品？

網(wǎng)購(gòu)雖然普及，但畢竟是隔著屏幕來(lái)選擇自己想要的東西，尤其是與生命安全息息相關(guān)的食物，大家會(huì)如何選擇，有哪些網(wǎng)購(gòu)食品的經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀?/p>

(楊晴)網(wǎng)購(gòu)達(dá)人：

總體來(lái)說(shuō)利大于弊

作為一個(gè)常年網(wǎng)購(gòu)的人，我覺(jué)得正因?yàn)榫W(wǎng)購(gòu)的普及與發(fā)展，才不至于讓實(shí)體店一家獨(dú)大，這也應(yīng)該是最近幾年月餅開(kāi)始走親民路線的原因，有了競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有危機(jī)意識(shí)，所以我認(rèn)為網(wǎng)購(gòu)是有益的。

很多人最擔(dān)心的是網(wǎng)購(gòu)食品安全問(wèn)題，但是誰(shuí)也不能保證實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)的東西就絕對(duì)安全。而且網(wǎng)上購(gòu)物最大的好處是可以無(wú)理由退貨，有非常完善的評(píng)價(jià)體系等，雖然我們不能親眼看到、親手摸到，但其他消費(fèi)者的評(píng)價(jià)也是相當(dāng)有參考價(jià)值的，這一點(diǎn)是優(yōu)于實(shí)體店的。

另外，與實(shí)體店相比網(wǎng)購(gòu)也是一個(gè)很好的補(bǔ)充，比如我今年想買(mǎi)巧克力月餅，去實(shí)體店的話不一定有，但網(wǎng)上就有很多可供選擇，雖然不知道味道如何，但起碼它能夠滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

(王雪梅)二胎媽媽：

對(duì)網(wǎng)購(gòu)食品心存疑慮

我曾經(jīng)在網(wǎng)上買(mǎi)過(guò)一些生蠔，或許是因?yàn)楹ｕr吃不慣，或許也是路途遙遠(yuǎn)貨物到達(dá)時(shí)已經(jīng)不夠新鮮，總之味道并不是想象中的那么好，所以后來(lái)便很少在網(wǎng)上買(mǎi)食品。

因?yàn)楹⒆由行?，飲食方面要加倍留意，所以?duì)網(wǎng)購(gòu)食品我還是心存疑慮。擔(dān)心他們是否生產(chǎn)環(huán)節(jié)規(guī)范，有沒(méi)有獲得許可證，畢竟網(wǎng)絡(luò)那端是什么情形我們根本不知道。

之前看過(guò)一個(gè)新聞，大概內(nèi)容是網(wǎng)上銷(xiāo)售的進(jìn)口商品，看起來(lái)是國(guó)外的物流，國(guó)外的標(biāo)識(shí)，其實(shí)是出自國(guó)內(nèi)的黑作坊，就連進(jìn)口的東西都能作假，那其他東西的真實(shí)性就可想而知了，所以要給孩子買(mǎi)食物的話，我認(rèn)為還是實(shí)體店里比較放心。

(何月娟)90后：

根據(jù)情況有選擇購(gòu)買(mǎi)

我在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)東西是有選擇性的，一方面是因?yàn)槲覀冞@邊比較偏遠(yuǎn)，生鮮物品不太好運(yùn)輸保鮮，另一方面也是擔(dān)心食品安全，所以一般購(gòu)買(mǎi)的都是袋裝食品，以保質(zhì)期較長(zhǎng)且加工簡(jiǎn)單的干果、零食為主，總體來(lái)說(shuō)還是比較滿意的。

另外，在網(wǎng)購(gòu)時(shí)也會(huì)盡量選擇知名品牌，因?yàn)榇蠖鄶?shù)知名品牌的售后保障也相對(duì)更加完善。今年4月份，我在淘寶網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)了某個(gè)品牌的芒果干，但其中有幾包存在質(zhì)量問(wèn)題，將圖片發(fā)給售后之后，他們不僅退了款，還贈(zèng)送了一袋作為賠償。

部門(mén)：網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管體系正在日益完善

那么，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全，我們國(guó)家有什么樣的監(jiān)管體系，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的食品應(yīng)該符合怎樣的要求和管理?對(duì)此，記者采訪了市食藥監(jiān)局食品流通科副科級(jí)干部蔡娜。

“《新食品安全法》第62條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。”蔡娜說(shuō)，根據(jù)規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)要對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可證、入網(wǎng)食品添加劑、生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證等材料進(jìn)行審查，對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、入網(wǎng)食品添加劑、經(jīng)營(yíng)者營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及入網(wǎng)交易者的個(gè)人身份證號(hào)、住址、聯(lián)系方式等信息進(jìn)行登記，如實(shí)記錄并及時(shí)更新。

蔡娜介紹，近年來(lái)隨著網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的普及，為依法查處網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)督管理，2016年3月15日，《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，于當(dāng)年10月1日起實(shí)施。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全義務(wù)、網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處管理及法律責(zé)任進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。要求網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)在通信主管部門(mén)批準(zhǔn)后30個(gè)工作日內(nèi)，向所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)備案并提交相關(guān)材料；通過(guò)自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在通信主管部門(mén)批準(zhǔn)后30個(gè)工作日內(nèi)，向所在地市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)備案。

2016年6月，為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)行為，《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》出臺(tái)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)作了界定：“指通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。”在微信朋友圈中開(kāi)微店售賣(mài)的各種手工蛋糕、鹵菜等也在監(jiān)管范圍內(nèi)。

《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者備案憑證。未取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者備案憑證的，不得從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。同時(shí)要求，經(jīng)營(yíng)者自行設(shè)立的網(wǎng)站須具有網(wǎng)上查詢、訂單生成、合同簽訂、網(wǎng)上支付等交易服務(wù)功能，食品交易全程要可追溯，并在網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面醒目位置公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證件或者備案憑證。如不公示，最高處罰3萬(wàn)元。

　提醒：消費(fèi)者如買(mǎi)到問(wèn)題食品 可直接找購(gòu)物網(wǎng)站索賠

面對(duì)網(wǎng)絡(luò)上琳瑯滿目的各色美食，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)該注意些什么呢？

“首先要看網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者是否具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、能否提供正式票據(jù)，仔細(xì)觀察所購(gòu)買(mǎi)的預(yù)包裝食品的包裝上是否有標(biāo)簽，是否標(biāo)明了名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號(hào)等相關(guān)內(nèi)容。”蔡娜說(shuō)，在購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)絡(luò)食品過(guò)程中，消費(fèi)者也可以向經(jīng)營(yíng)者就以上產(chǎn)品信息進(jìn)行詢問(wèn)。

蔡娜建議，消費(fèi)者在網(wǎng)購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)選擇管理規(guī)范的購(gòu)物平臺(tái)和信譽(yù)度高的賣(mài)家，在購(gòu)買(mǎi)前注意查看商品介紹頁(yè)面是否公示有食品經(jīng)營(yíng)許可證或食品生產(chǎn)許可證，公示畫(huà)面是否清晰、易于辨識(shí)。在收貨時(shí)，要看商品包裝，檢查包裝是否完好無(wú)破損，密封包裝有無(wú)受脹起鼓或變質(zhì)問(wèn)題。另外，夏季溫度高的情況下，購(gòu)買(mǎi)需冷凍保鮮的食品時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)距離遠(yuǎn)近慎重選購(gòu)。

那萬(wàn)一買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品，又該如何解決呢？

“消費(fèi)者在網(wǎng)購(gòu)過(guò)程中，要注意保存和賣(mài)家的聊天記錄、交易記錄、電子交易發(fā)票等相關(guān)消費(fèi)憑據(jù)，一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛，可及時(shí)投訴，維護(hù)自身合法權(quán)益。如果買(mǎi)到了假冒偽劣產(chǎn)品，可以通過(guò)購(gòu)物網(wǎng)站向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或生產(chǎn)者索賠。如果購(gòu)物網(wǎng)站不能提供經(jīng)營(yíng)者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，網(wǎng)站將承擔(dān)賠償責(zé)任。”蔡娜說(shuō)，因?yàn)楹芏嗳刖W(wǎng)商家都沒(méi)留聯(lián)系方式，所以消費(fèi)者買(mǎi)到問(wèn)題食品的話，可以直接找購(gòu)物網(wǎng)站索賠。賠償后，再由購(gòu)物網(wǎng)站向賣(mài)家進(jìn)行追償。

另外，消費(fèi)者也可以撥打“12331”、“12315”投訴舉報(bào)電話，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者所在地、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地等縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)處理。