西北古城“食”力破圈持續(xù)熱辣

　　新華社記者 文靜

　　夜幕降臨，華燈初上，位于甘肅省天水市秦州區(qū)的天水古城游人如織。麻辣燙、糖油糕、呱呱、杏仁茶……一道道孕育在古城天水的特色小吃不斷沖擊味蕾，引游客大快朵頤。

　　“初識天水，是因為一碗麻辣燙。三天的旅行，這里的美食、美景一遍遍刷新我對它的印象。”來自重慶的游客陳興說，麻辣燙的熱辣鮮香，喚起更多人對這座古城的好奇與探索欲。

　　甘肅省天水市位于陜、甘、川三省交界處，有著伏羲文化、大地灣文化、石窟文化等豐富歷史文化資源。據(jù)介紹，天水市現(xiàn)有文物保護單位1807處，其中國家級21處。

　　甘肅省旅游發(fā)展研究院執(zhí)行院長把多勛認為，獨特飲食引發(fā)游客流量形成，“食”力的背后，是豐富的資源基礎(chǔ)和深厚的歷史文化底蘊。

　　走進離天水市區(qū)40多公里的麥積山石窟，25歲的東北女孩鞠月萱沉浸其中。密如蜂巢的古老窟龕讓她贊嘆連連：“泥塑雕像造型非常獨特，壁畫超級精美。”

　　氣溫逐漸攀升，麥積山大景區(qū)內(nèi)山桃花、杏花漸次盛放。仙人崖、石門和古鎮(zhèn)街亭溫泉，游客絡(luò)繹不絕。“今年景區(qū)提前進入旅游旺季。”麥積山大景區(qū)管理委員會副主任張輝說。

　　據(jù)了解，3月1日至20日，麥積山大景區(qū)共接待國內(nèi)外游客7.94萬人次，實現(xiàn)旅游門票收入超530萬元，同比分別增長61.76％和55.24％。

　　依托豐富的文化資源，景區(qū)不斷推出多元化文旅體驗產(chǎn)品。張輝介紹，景區(qū)將在清明節(jié)啟用麥積山大景區(qū)游客服務(wù)中心，并在球幕影院和環(huán)幕影院免費放映石窟文化相關(guān)影片。

　　伏羲文化是天水的重要城市文化符號。每年夏至，這里都會舉行公祭中華人文始祖伏羲大典。位于天水市區(qū)的伏羲廟是我國保存較完整的明代祭祀伏羲的廟宇。莊重的廟宇、蒼勁的古柏、秀麗的庭院，引得不少游客駐足。

　　“游覽伏羲廟，讓我對傳統(tǒng)文化的厚重有了更深刻的感受。”19歲的游客王浩然說，他決定今年夏至再來天水，參加公祭大典、深度體驗伏羲文化。

　　春潮涌動的文旅市場，是甘肅省不斷推動文旅融合、創(chuàng)新文旅服務(wù)的結(jié)果。“我們吸納其他城市有益經(jīng)驗，不斷推出優(yōu)質(zhì)文旅產(chǎn)品、提升服務(wù)能力，努力提升游客體驗感。”天水市副市長張宇晶說。

　　今年3月1日至22日，天水市累計接待游客276萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入16億元。攜程數(shù)據(jù)顯示，今年清明節(jié)假期天水市旅游訂單量同比大幅增長，這讓文旅從業(yè)者對即將到來的小長假信心滿滿。

　　“每天關(guān)門前，堆起來的簽子都和‘發(fā)財樹’一樣高了！”天水市一家麻辣燙店主虎小玉說，最近不少人來拜師學(xué)藝，她也大方傳授手藝。“希望家鄉(xiāng)的麻辣燙能給更多地方帶去新鮮感，也讓更多人認識天水。”

　　“如何從基于麻辣燙的平面化消費盡快過渡到基于文化旅游的一體化消費，依然值得我們思考。”把多勛說，應(yīng)把握機遇，打造區(qū)域文化獨特IP和核心競爭力，并通過科技賦能，延展游客文旅消費，形成區(qū)域文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好態(tài)勢。

　　（新華社蘭州3月23日電）