農(nóng)家屋檐下的那抹紅

劉連生

秋天是成熟和繁榮的時(shí)節(jié)，是豐收和富有的季節(jié)，是父老鄉(xiāng)親最忙碌最開(kāi)心的時(shí)候。

在收獲的日子里，人們鉚足了勁兒，收來(lái)了玉米、洋芋、高粱、瓜果和蔬菜，也收來(lái)了辣椒。那一背簍一袋袋鮮紅鮮紅的辣椒，給鄉(xiāng)村的金秋鑲上了一道富麗堂皇的花邊，黃中有紅，紅映金黃，把個(gè)秋天妝扮得五顏六色、多姿多彩。

鄉(xiāng)親們把鮮嫩的辣椒用細(xì)繩子一個(gè)個(gè)串成串，一串挨著一串，整整齊齊地掛在屋檐下，這里避雨、通風(fēng)、向陽(yáng)，是個(gè)曬辣椒的絕佳去處。不論誰(shuí)家，不管是三合院還是四合院，那屋檐下全掛滿了紅通通的辣椒，農(nóng)舍一下子穿上了紅裙子，妖嬈養(yǎng)眼，太陽(yáng)一出來(lái)，在白瓷墻的映襯下，紅光四射，簡(jiǎn)直紅透了！

等過(guò)些日子，辣椒曬干后，就用磨粉機(jī)或者人工粉成辣椒面，再用滾燙的熟油攪拌，一碗、一罐、一盆噴香噴香的油辣椒就成了！吃飯時(shí)調(diào)一勺油辣椒，下幾口鮮辣椒做的涼拌菜，那個(gè)味兒呀，甭提多香了，反正飯量會(huì)增加。有些村民吃辣椒吃得很夸張很大氣，一碗飯要調(diào)幾勺，辣得額頭上冒汗，那才叫過(guò)癮！辣味兒，不僅是湖南、四川等南方人的最愛(ài)，咱西北人也情有獨(dú)鐘。

屋檐下的那抹紅，那一串串的紅辣椒，是鄉(xiāng)親們用熱情串起來(lái)的火紅的日子，是用勤勞串起來(lái)的幸福生活，是用執(zhí)著串起來(lái)的美好明天！那抹紅是金秋里的一枝獨(dú)秀，是村民們舒心的微笑。