2月25日，娃哈哈集團(tuán)在官網(wǎng)發(fā)布訃告，娃哈哈創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)宗慶后因病醫(yī)治無效逝世。一位傳奇浙商的生命停止在79歲，多位知名企業(yè)家發(fā)文悼念，許多市民在娃哈哈集團(tuán)前總部樓下自發(fā)吊唁。與此同時(shí)，作為接班人的宗馥莉走到聚光燈下。飲料產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，大健康產(chǎn)業(yè)初步布局，娃哈哈這艘商業(yè)巨艦將駛向何方，格外受外界關(guān)注。

△宗慶后和宗馥莉共同出席娃哈哈集團(tuán)2024年全國(guó)銷售工作會(huì)議

37歲的娃哈哈，陷入“中年危機(jī)”？

白手起家，蹬三輪車賣冰棍，代銷汽水、文具，42歲開始創(chuàng)業(yè)，宗慶后靠雙手創(chuàng)造了飲料“帝國(guó)”。30多年累計(jì)銷售額8600多億元、三次問鼎中國(guó)首富、飲料品牌家喻戶曉……作為改革開放以來的第一代浙商，宗慶后無疑為中國(guó)商業(yè)史留下了濃墨重彩的一筆。

△娃哈哈AD鈣奶

創(chuàng)辦于1987年的娃哈哈今年已經(jīng)37歲了。如今飲品行業(yè)更新迭代迅速，爆款產(chǎn)品層出不窮。在年輕產(chǎn)品的“窮追不舍”下，娃哈哈似乎也邁入了“中年危機(jī)”。集團(tuán)官網(wǎng)資料顯示，娃哈哈共擁有十余類200多個(gè)品種的產(chǎn)品。但提起娃哈哈，很多人的印象依然停留在AD鈣奶、營(yíng)養(yǎng)快線、爽歪歪、娃哈哈礦泉水這些“元老級(jí)產(chǎn)品”上，近些年開發(fā)的新產(chǎn)品并沒有激起太多水花。

娃哈哈的“中年危機(jī)”，也一定程度反映在公司業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)上。2010年，娃哈哈業(yè)績(jī)突破500億元，同年9月，宗慶后以財(cái)富800億元成為2010年中國(guó)首富；2013年，娃哈哈業(yè)績(jī)達(dá)到歷史最高峰782.8億元。隨之而來的，則是一段漫長(zhǎng)的瓶頸期，2015年?duì)I收降到494億元，之后幾年一直維持在500億元上下。

△五花八門的飲料市場(chǎng)

在食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，新生代消費(fèi)者喜歡個(gè)性化的產(chǎn)品，娃哈哈在產(chǎn)品、包裝層面沒有滿足新生代的消費(fèi)需求，很難打動(dòng)他們。實(shí)際上，娃哈哈的創(chuàng)新之路從未停歇，不斷推出新產(chǎn)品，但并沒有出現(xiàn)新的“爆品”。

加碼新式茶飲，布局大健康賽道

娃哈哈每年的銷售工作會(huì)議，是向新一年釋放的發(fā)展信號(hào)，其中新品發(fā)布是會(huì)議的重頭戲。2023年，經(jīng)典保健品兒童營(yíng)養(yǎng)液強(qiáng)勢(shì)回歸，新品鎖定“健康”關(guān)鍵詞；2024年，娃哈哈加碼“椰子元素”，推出新品椰子牛乳飲品，同時(shí)提出堅(jiān)持大健康發(fā)展戰(zhàn)略，延續(xù)一貫的“健康”標(biāo)簽。

△重新回歸的兒童營(yíng)養(yǎng)液

飲料品牌的聲名大噪，讓人常常忽略娃哈哈其實(shí)是做保健品發(fā)家的。“喝了娃哈哈，吃飯就是香。”伴隨著這句響徹大江南北的廣告語，娃哈哈的第一支產(chǎn)品兒童營(yíng)養(yǎng)液在1988年一炮打響，從此奠定了“健康化”道路的基石。打開娃哈哈集團(tuán)官網(wǎng)，在企業(yè)愿景一欄可以看到，“成為業(yè)績(jī)一流、責(zé)任恒久、基業(yè)長(zhǎng)青的飲料及大健康龍頭企業(yè)。”

近年來，營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)擁有巨大的市場(chǎng)潛力?！吨袊?guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)藍(lán)皮書》報(bào)告顯示，截至2022年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)規(guī)模已高達(dá)5885億元，并有望在2027年突破8000億元大關(guān)。據(jù)了解，娃哈哈專門成立了現(xiàn)代生物工程研究所，建立了擁有4500株菌株的菌種資源庫。在研發(fā)新產(chǎn)品的同時(shí)，還對(duì)經(jīng)典產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)快線進(jìn)行升級(jí)，推出“益生菌發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)快線”。種種動(dòng)作，顯示了娃哈哈在大健康產(chǎn)業(yè)精耕細(xì)作的決心。

無糖版非?？蓸贰?ldquo;入茶里”系列低糖飲料、蘇打水、電解質(zhì)水、厚乳拿鐵……這幾年，娃哈哈在拓寬新式茶飲、咖啡的新賽道上也動(dòng)作頻頻，不斷擴(kuò)充產(chǎn)品品類，迎合年輕消費(fèi)者需求。宗慶后此前在接受采訪時(shí)曾表示，“在深耕主業(yè)的基礎(chǔ)上，我們持續(xù)推進(jìn)品牌升級(jí)、加碼大健康、探索智能制造，這也是當(dāng)下眾多傳統(tǒng)實(shí)體制造企業(yè)努力謀求轉(zhuǎn)型升級(jí)的進(jìn)階之路。”

宗馥莉接棒，未來將走向何方？

去年，78歲的宗慶后參加央視財(cái)經(jīng)《對(duì)話》欄目時(shí)，談到了接班的問題，“我應(yīng)該不會(huì)退休，但是會(huì)退居二線，讓年輕人在前面沖鋒，我在后面看著，走偏的時(shí)候扭轉(zhuǎn)一下，出點(diǎn)主意。”

當(dāng)談到創(chuàng)業(yè)與守業(yè)哪個(gè)更難時(shí)，宗慶后直言，守業(yè)更難。“當(dāng)前面對(duì)的環(huán)境，要比三十年前復(fù)雜得多?，F(xiàn)在是過剩經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，守業(yè)比創(chuàng)業(yè)更難，競(jìng)爭(zhēng)太激烈，必須要堅(jiān)持創(chuàng)新。”隨著宗慶后的猝然離世，守業(yè)的接力棒傳到女兒宗馥莉手中。1982年出生的她，只比娃哈哈品牌大5歲。

△宗馥莉在會(huì)議上講話

在宗慶后去世前，宗馥莉已經(jīng)逐步接手公司多項(xiàng)工作。2018年，宗馥莉上任娃哈哈品牌公關(guān)部部長(zhǎng)；2021年，出任集團(tuán)副董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理，成為二把手；2月23日，接替父親擔(dān)任杭州娃哈哈電子商務(wù)有限公司法定代表人、執(zhí)行董事、經(jīng)理等職務(wù)。

宗慶后曾在訪談節(jié)目中談到，對(duì)女兒在娃哈哈集團(tuán)的表現(xiàn)可以打90分。任職期間，宗馥莉不斷嘗試新業(yè)務(wù)、新玩法，屢次破圈、刷屏。比如把合作多年的代言人王力宏，換成新鮮面孔許光漢；推出AD鈣奶月餅、炫彩版營(yíng)養(yǎng)快線、營(yíng)養(yǎng)快線彩妝盤等；和盲盒品牌泡泡瑪特跨界合作，推出限量版“盲水”；與英雄聯(lián)盟、斗羅大陸等IP推出多款聯(lián)名產(chǎn)品，不斷向Z世代靠攏；牽手杭州亞運(yùn)會(huì)，娃哈哈晶鉆水亞運(yùn)限定版、袋裝純凈水等產(chǎn)品引熱議……

500億飲料“帝國(guó)”未來將走向何方，是擺在宗馥莉面前的問題。在娃哈哈2024年全國(guó)銷售工作會(huì)議上，發(fā)表講話、部署工作的主角換成了宗馥莉。瞄準(zhǔn)特通渠道，積極開拓新市場(chǎng)；新品老品雙管齊下，打產(chǎn)品“組合拳”；在健康上聚點(diǎn)，組建特色產(chǎn)品鏈和銷售網(wǎng)絡(luò)……對(duì)于2024年，宗馥莉有著清晰的發(fā)展規(guī)劃。娃哈哈步入宗馥莉時(shí)代后，會(huì)交出一份怎樣的成績(jī)單？值得我們期待。