聽說鄰縣一家農(nóng)牧科技有限公司開發(fā)出高富硒雞蛋、HDA雞蛋、冬蟲夏草等特色雞蛋，參加迎雙節(jié)文化走基層的藝術(shù)家們難以置信，議論說冬蟲夏草價格高過黃金，人尚且消費不起，怎么會用于喂雞？紛紛要求去探個究竟?；顒咏M織者聯(lián)系后回復(fù)說，養(yǎng)殖場對防疫要求極其嚴(yán)格，不適合大規(guī)模人群進入。

我被選為代表后，經(jīng)消毒通道進入場院。只見飼料車間、化驗室、育雛室、獸醫(yī)室等星羅棋布。雞舍更是讓人大開眼界，全不銹鋼雞舍層層疊疊，我數(shù)了數(shù)，車間內(nèi)養(yǎng)雞8層，中間有一個工作平臺隔開。層層母雞都探頭在外面食槽進食，食槽下面?zhèn)魉蛶仙⒙渲鴦偖a(chǎn)出的鮮蛋。

新鮮雞蛋通過設(shè)備傳送到包裝車間，在這里，我找到了特色雞蛋的奧秘。“蟲草雞蛋”包裝盒上介紹：“雞不是吃的冬蟲夏草的原生態(tài)物質(zhì)，而是少量冬蟲夏草經(jīng)過中國農(nóng)科院進行冬蟲夏草菌絲發(fā)酵，菌絲細胞經(jīng)過無限度快速擴繁，最終形成冬蟲夏草菌絲代謝物，成本就大大降低了，才能實現(xiàn)作為飼料喂雞，生產(chǎn)出含有冬蟲夏草成分的高端雞蛋?！?/p>

這家養(yǎng)殖場飼養(yǎng)蛋雞30萬只，年產(chǎn)鮮蛋5000噸，卻看不到飼養(yǎng)員的身影，公司總經(jīng)理帶我來到雞舍微機控制室，室內(nèi)一臺喂料控制柜，一套水線智能控制系統(tǒng)。飼養(yǎng)員通過遠程操控，就能精確掌握食量和飲水量。

我所在的縣城過去有很多養(yǎng)雞專業(yè)戶，雞舍外面到處散落著雞毛，雞糞的臭味彌漫四野，經(jīng)常引發(fā)環(huán)保投訴。這家養(yǎng)殖場場區(qū)卻沒有一絲異味，秘密何在？原來，雞場產(chǎn)出的雞糞經(jīng)過集中發(fā)酵處理，直接成為無公害有機肥料。

中國雞蛋產(chǎn)量位居世界第一，但品質(zhì)特別是質(zhì)量安全卻與產(chǎn)量難以匹配。為此他們嚴(yán)格執(zhí)行生物安全措施，自產(chǎn)健康飼料喂養(yǎng)，生產(chǎn)出健康食品鮮雞蛋，逐漸成為當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的標(biāo)桿。