國之窖池，酒者道超

對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何。

 白酒，是極具中國歷史文化基因的產(chǎn)物，在國力增強(qiáng)、消費(fèi)上升的歷史性大變遷中，中國白酒行業(yè)已然成長為蔚然大觀，白酒亦成為國人生活的必需品和常態(tài)消費(fèi)。

 說到白酒，就不得不提到一個(gè)世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群，中國的白酒金三角——“酒城”瀘州。這座城市在歷史的沉淀中孕育出一大批優(yōu)秀的民營白酒企業(yè)。其中，“四川瀘窖酒業(yè)(集團(tuán))有限公司”便是新中國改革開放后瀘州白酒業(yè)早期18個(gè)白酒小巨人企業(yè)中率先實(shí)現(xiàn)銷售收入超億元的企業(yè)。

 這家集白酒釀造生產(chǎn)、包裝、銷售為一體，擁有多個(gè)全國知名品牌的酒業(yè)集團(tuán)，年峰值產(chǎn)能超過5000噸，酒業(yè)在1999年便通過IS09000標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證。通過三十年的發(fā)展，瀘窖酒業(yè)(集團(tuán))以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的信譽(yù)以及品牌運(yùn)作的理念和方式在業(yè)界口碑相傳。先后多次獲得四川省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)、四川省重合同守信譽(yù)企業(yè)、四川省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理示范企業(yè)、全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)質(zhì)量效益型企業(yè)等各類殊榮。

 而這一切成績的背后，來自于一個(gè)創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)數(shù)十年如一日的匠心專注，更離不開一個(gè)人從青蔥歲月到兩鬢斑白的堅(jiān)守。他是21世紀(jì)初率先打開全國白酒市場(chǎng)化經(jīng)營之門的瀘州白酒元老之一；他是改革開放后第一批白酒人當(dāng)中功成名就后卻仍固執(zhí)只守一業(yè)的倔老頭；他一頭扎根白酒釀造至今已有36載。他，便是四川瀘窖酒業(yè)集團(tuán)有限公司的董事長郭道超老先生。

01

“那個(gè)時(shí)候沒有長遠(yuǎn)的目標(biāo)和規(guī)劃，只是為了解決溫飽問題”

 “那個(gè)時(shí)候沒有長遠(yuǎn)的目標(biāo)和規(guī)劃，只是為了解決溫飽問題，讓生活更美好一點(diǎn)。”郭老先生在訪談中笑著說道。

 彼時(shí)，郭道超1978年從部隊(duì)退伍后恰逢新中國改革開放，自小聰明伶俐的他響應(yīng)跟隨國家大好政策開始做起了小生意，最開始來回奔波于重慶和瀘州，買賣經(jīng)營水果等農(nóng)副產(chǎn)品。骨子里帶著軍人精神的他，吃得苦、吃得虧，做生意守義重道并善于觀察市場(chǎng)，很快就在圈子里培養(yǎng)了極好的口碑和人脈，幾年光景便積累了屬于自己的第一桶金，順其自然地解決好了他口中的“溫飽問題”。

 也正是那時(shí)候他也開始思考事業(yè)的下一階段該往哪走？想要開創(chuàng)實(shí)業(yè)的想法在他的腦海里生根發(fā)芽，作為土生土長瀘州人，他開始注意到周邊不少朋友都開始聊起白酒，“釀白酒”“銷白酒”“做品牌”等詞條開始出現(xiàn)。原來八十年代瀘州的白酒是全國的稀缺資源，品質(zhì)高的好酒更是供不應(yīng)求。

 腦海里開始有方向的他，通過不斷的走訪和觀察，堅(jiān)定投身于此。說干就干，郭道超便攜著前幾年生意積攢下的原始資金開始嘗試進(jìn)入白酒行業(yè)，那時(shí)候的他從未曾想過這一開始便是36載春秋冬夏的專注。

 最開始他沒有釀造底蘊(yùn)，身邊更沒有經(jīng)驗(yàn)豐富的酒師團(tuán)隊(duì)，基酒全部來自于外采。每一次進(jìn)購郭道超都親自負(fù)責(zé)到底，他深知自己產(chǎn)品酒體的穩(wěn)定性是一切之根基。在80年代那個(gè)有酒就能變錢的年代，他的挑剔和執(zhí)著令供應(yīng)商也感到不解，為此他與那時(shí)的供應(yīng)點(diǎn)吵過不少架。也正因此他篤定一定要有自己的基地，一定要有自己的釀造環(huán)節(jié)。“不懂也要搞，沒資源也要搞，再多困難都要搞。”他那股子勁兒上來誰也攔不住。 

 就這樣到1984年，瀘窖酒業(yè)集團(tuán)前身瀘窖曲酒廠成立了。郭道超也正式完成了釀造生產(chǎn)環(huán)節(jié)自有化。到1999年時(shí)，公司已擁有釀造基地2座，包裝工廠1座。自營白酒品牌2個(gè)，瀘窖酒業(yè)集團(tuán)正式成為集釀造生產(chǎn)，包裝，銷售為一體化的大型民營酒業(yè)集團(tuán)?？晒莱瑓s沒有停止自己的思考。

  信息網(wǎng)絡(luò)在那時(shí)候的中國還不發(fā)達(dá)，白酒業(yè)的地域分化還很嚴(yán)重。如何讓自己的瀘州濃香大曲酒走出去，如何讓更多外省人知道自己釀的好酒。這是老郭和瀘窖如何突破并更上一層樓需要解決的問題。

 “既然要為國人釀造好酒，夢(mèng)想在于讓全國人民品鑒。那這個(gè)品牌名字要大一點(diǎn)，要裝的下瀘窖的情懷和決心。”老郭董事會(huì)上決心溢于言表。2000年“國池”商標(biāo)完成注冊(cè)，當(dāng)年峨眉電影廠推出廣告——“掌中華風(fēng)茂，釀國池老窖。”由此，“國池老窖”應(yīng)運(yùn)而生。

 而后，郭道超及他的瀘窖酒業(yè)再次迎來高光時(shí)刻，他觀察到彩色電視機(jī)已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶。“看電視”成為了家家戶戶每天的必修課。“讓自己的酒上電視，讓更多消費(fèi)者看見，才會(huì)給我們機(jī)會(huì)。”經(jīng)公司高層會(huì)議后，他帶著另一酒業(yè)重磅品牌“一桶天下”來到北京，憑借瀘窖酒業(yè)產(chǎn)品卓越品質(zhì)和口碑。CCTV-1欄目通過了瀘窖的產(chǎn)品廣告，這也是瀘州民營白酒企業(yè)產(chǎn)品第一次登陸中央人民電視臺(tái)。

 《漢武大帝》電視劇在CCTV-1火熱播出，收視率創(chuàng)造當(dāng)時(shí)新高。主演陳寶國老師同步代言的一桶天下宣傳片在電視劇播出期間插播，讓全國觀眾看到了這款來自四川瀘州的百姓好酒。緊接著，全國加盟商的電話蜂擁而至。酒業(yè)又陸續(xù)冠名了湖南衛(wèi)視大兵老師主持的《誰是英雄》等欄目，向全國消費(fèi)者輸送著瀘窖自己的產(chǎn)品哲學(xué)。

 2005年，瀘窖酒業(yè)集團(tuán)年銷售額達(dá)到3.8億人民幣。正式宣告了自己的全國化市場(chǎng)時(shí)代。也正是那時(shí)候房地產(chǎn)業(yè)興起，大批企業(yè)開始涌入地產(chǎn)業(yè)，也開始有人向老郭提議進(jìn)軍房地產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)多元化經(jīng)營。這時(shí)的老郭已經(jīng)和他的白酒相處了20年有余，搖了搖頭說道：“這輩子，我干好這一行就行。”

02

“品質(zhì)要合格，更要給時(shí)代所需”

 2008年，國際金融危機(jī)。快消品大環(huán)境一路走低，連年央視各欄目廣告播出，宣傳成本巨大快步向前的瀘窖被這場(chǎng)突如起來的危機(jī)險(xiǎn)些擊垮，十月份的時(shí)候企業(yè)現(xiàn)金流便出現(xiàn)大問題，全線產(chǎn)品銷售額銳減。此時(shí)如果不能夠有一個(gè)核心的大單位銷售量，瀘窖有可能挺不過這一關(guān)。

 “我出差回到瀘州，發(fā)現(xiàn)整個(gè)酒業(yè)哀聲一片，其他企業(yè)開始研發(fā)紅瓶酒，包裝做得很精美，價(jià)格卻也高得出奇，那時(shí)候百姓的消費(fèi)力還怎么可能承受高價(jià)？我想做出一款親民的酒，一箱四瓶，價(jià)格60元，定位在15元/瓶，核心在于要精美，還得讓大環(huán)境下消費(fèi)力大幅減弱的百姓都喝得起。”就這樣，“一桶天下萬福紅”的測(cè)試裝開始推向市場(chǎng)。

 他決定賭一把，先包裝三萬箱，一個(gè)星期后再包裝三萬箱，如果這一步賭輸了，瀘窖將面臨現(xiàn)金流的全面崩盤。但老郭順應(yīng)時(shí)勢(shì)的決策再一次給予他回響，出品后的一個(gè)月里大賣八萬五千箱。經(jīng)濟(jì)危機(jī)稍有緩解后，又加緊做出雙瓶裝，定價(jià)38元/兩瓶，緊跟著推出“一桶天下金瓶萬福”單支裝，年后訂單源源不斷。

 “瀘窖走在了紅瓶的前沿，是當(dāng)時(shí)真正意義上紅瓶大規(guī)模推向市場(chǎng)的企業(yè)。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的人們渴望新型包裝同時(shí)也渴望親民的價(jià)格，渴望得到性價(jià)比高的新產(chǎn)品，帶給他們購買的興奮點(diǎn)，作為企業(yè)首先品質(zhì)要合格，但更要給時(shí)代所需。”

03

“誠信這個(gè)詞每個(gè)人都會(huì)說，真正做到要經(jīng)得起別人的評(píng)價(jià)”

 2019年，老郭策劃準(zhǔn)備來年在這如今魚龍混雜的白酒市場(chǎng)，攜自己的老品牌“國池”登陸央視，通過央視認(rèn)證讓年輕一代消費(fèi)者相信并愿意品鑒瀘窖的好酒，把自己和企業(yè)本心以純糧品質(zhì)好酒理念這個(gè)時(shí)代下帶給消費(fèi)者，同步開啟國池實(shí)體聯(lián)盟店招商，“讓本心團(tuán)結(jié)精英，讓百姓感受本心”。

 可2020年一開始便遭受疫情爆發(fā)，原計(jì)劃2020年新年后攜“國池”品牌再次登陸央視的計(jì)劃受到推遲。

 2020對(duì)于普通人而言是艱難的一年，對(duì)于深處經(jīng)濟(jì)社會(huì)中的企業(yè)個(gè)體而言則更為艱危。2-4月基本銷售額慘淡，流通渠道、消費(fèi)渠道流通性下滑。這對(duì)于高度依賴線下市場(chǎng)的傳統(tǒng)酒業(yè)集團(tuán)來說影響空前巨大。已經(jīng)68歲的老郭將跟隨自己多年的老伙計(jì)們召來辦公室，開始尋求這次危機(jī)的突破方式。“電商”這個(gè)詞，這幾年不是沒人跟他提過，老郭每每聽見都是一口否決，可這一次疫情的現(xiàn)實(shí)真正讓一生倔強(qiáng)的老郭第一次開始動(dòng)起了電商結(jié)合實(shí)體的銷售想法，可是電商平臺(tái)讓這個(gè)時(shí)下已經(jīng)68歲高齡的老郭有些力不從心。

 “最近幾年我們年輕人開始告訴我應(yīng)該相信線上媒體的力量，相信消費(fèi)者的判斷，讓我伴隨這次央視的國池推廣拿出一款好酒不招商在線上直接賣給終端消費(fèi)者。以名酒的品質(zhì)和親民的價(jià)格，并以我這個(gè)老頭子的名字來命名，意思是讓我把在白酒業(yè)一生的名片放在每瓶酒上，讓消費(fèi)者放心。其實(shí)，對(duì)于線上經(jīng)營銷售我不是很看好，我雖認(rèn)為不能做自己認(rèn)為好心但別人反感的事，但是這種精神和觀念我是支持的，我是愿意帶著真感情奉獻(xiàn)給消費(fèi)者的，我做酒近40年，也敢把我的名字印上去讓消費(fèi)者相信我的酒。”

 今天殘酷的現(xiàn)實(shí)是年輕一代的消費(fèi)者買東西不出門，線下實(shí)體的生意下滑嚴(yán)重，線上銷售開始火熱，但是線上問題在于魚龍混雜，很多賣酒人根本不懂酒，產(chǎn)品價(jià)格低質(zhì)量也低。有的他們沒有執(zhí)照、甚至沒有生產(chǎn)廠，加以一些引導(dǎo)性的營銷讓這些產(chǎn)品流向市場(chǎng)使得消費(fèi)者是很難判斷，一旦失去信任，買一次就不會(huì)再買了。他們把整個(gè)市場(chǎng)上消費(fèi)者和生產(chǎn)商的距離拉遠(yuǎn)了，誤解加深了。

 ”伴隨著瀘窖’國池’本心系列酒在中央人民電視臺(tái)的登陸，我就拿我的名字出來把我的濃香大曲酒封裝，這次按照年輕人的想法在電商平臺(tái)向消費(fèi)者直接銷售，以我的人格向消費(fèi)者承諾，希望帶著口碑和信譽(yù)，把我們的產(chǎn)品帶給消費(fèi)者，離開了口碑和信譽(yù)，以謀利為主的人在這個(gè)社會(huì)上只能走很短的距離，要想長遠(yuǎn)只能靠誠信。誠信這個(gè)詞每個(gè)人都會(huì)說，真正做到要經(jīng)得起別人的評(píng)價(jià)。”

04

“一生專注，一生熱愛”

 瀘窖酒業(yè)三十六載春夏秋冬一路走來，捫心自問沒有黑歷史，產(chǎn)品品質(zhì)是酒業(yè)一切之前提。

從1984年修建酒廠，再到2000年申請(qǐng)了“國池”品牌建立。這一次，四川瀘窖酒業(yè)集團(tuán)重新攜旗下“國池”品牌重磅面市，攜本心于2020年12月登陸中央人民電視臺(tái)CCTV-1、CCTV-7，頻道播出，同時(shí)以郭老先生名字命名的“道超69”將于線上平臺(tái)直接面對(duì)消費(fèi)者。

 “一生專注，一生熱愛”是瀘窖酒業(yè)對(duì)白酒釀造技藝的尊重， “心無旁騖”是瀘窖酒業(yè)隊(duì)每一個(gè)員工的基本要求。“道超69”，便是郭道超先生沉淀了瀘窖酒業(yè)數(shù)十年來釀造技藝的誠心之作。

 “道超69”應(yīng)運(yùn)市場(chǎng)需求，在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝的同時(shí)，滿足如今市場(chǎng)對(duì)于產(chǎn)品美學(xué)高顏值要求，將中華傳統(tǒng)與現(xiàn)代藝術(shù)相結(jié)合，打造引領(lǐng)未來消費(fèi)的全新產(chǎn)品。

 直接面向消費(fèi)者銷售，讓市場(chǎng)消費(fèi)人群享受實(shí)惠價(jià)格，品名酒品質(zhì)。

 “品道超，享超遠(yuǎn)。”——郭道超