中新網(wǎng)3月30日電 由中央廣播電視總臺(tái)、雅迪文化、雅迪廣告、京視沐書(shū)聯(lián)合出品的大型美食文化探索類節(jié)目《中國(guó)味道》將于3月30日18點(diǎn)在央視綜合頻道首播，首期節(jié)目中登場(chǎng)的尋味嘉賓是中國(guó)著名青年舞蹈家黃豆豆。

據(jù)悉，此次黃豆豆來(lái)到《中國(guó)味道》，只為尋找一道父親曾給他做過(guò)的美食，這道美食看似普通，卻有著黃豆豆父親的“獨(dú)門秘方”。在本期節(jié)目中，黃豆豆不僅大展廚藝，烹飪家鄉(xiāng)美食，還用湯勺為觀眾再現(xiàn)精彩的舞蹈表演，而他對(duì)父親的回憶更是感動(dòng)眾人。

黃豆豆做家鄉(xiāng)菜展廚藝 夢(mèng)遙尋特殊食材一波三折

在本期節(jié)目中，舞技精湛的黃豆豆解鎖了一項(xiàng)全新技能——廚藝。作為地道的溫州人，他在節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)做了一道溫州的家鄉(xiāng)菜“酒燉黃魚(yú)”，就連美食專家劉忠品嘗過(guò)后都連連稱贊。

據(jù)悉，此次黃豆豆來(lái)到《中國(guó)味道》尋味的美食——父親做的家常炒腰花，幾年前，黃豆豆的父親過(guò)世，從此之后，他就再也沒(méi)吃到過(guò)這口父親的味道。即便自己多次嘗試，想要“復(fù)制”這口滋味，但都沒(méi)能成功。

在節(jié)目中，黃豆豆介紹說(shuō)：“爸爸在炒腰花之前有幾個(gè)步驟，第一腰花原材料很重要，第二要黃酒”。但由于黃酒的根據(jù)年份、產(chǎn)地等因素的不同，所釀造的味道也會(huì)大不一樣，因而要找到黃豆豆記憶的味道，黃酒就成了一大難題。為了解決這個(gè)難題，尋味主持人夢(mèng)遙特地去到了黃豆豆的家鄉(xiāng)溫州，并在黃豆豆表姐的幫助下，找到了一家酒廠，然而酒的味道與黃豆豆父親所用的手工酒仍然有所區(qū)別，為了盡可能完美地還原黃豆豆記憶中的味道，夢(mèng)遙幾經(jīng)周折，終于找到了一位堅(jiān)持手工釀酒的師傅，還收獲了一小壇三十年的陳釀。在節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，黃豆豆聞過(guò)黃酒香后，邊驚喜表示“與自己記憶中的味道接近了”。然而黃酒找到了，但黃這道家常炒腰花里還有一味特殊的食材，這味食材到底是什么呢？本期節(jié)目中，黃豆豆的味蕾記憶究竟能否還原？

黃豆豆為練舞偷喝酒 現(xiàn)場(chǎng)“舞勺”失誤引發(fā)爆笑

作為知名青年舞蹈家，二十四年前，年僅十八歲的黃豆豆憑借一支《醉鼓》舞蹈登上央視春晚舞臺(tái)，從此一戰(zhàn)成名。然而當(dāng)年為了練成這段舞蹈，黃豆豆卻煞費(fèi)苦心。在節(jié)目中，他回憶起那段經(jīng)歷：“(當(dāng)時(shí))無(wú)論我怎么演，老師和編導(dǎo)都說(shuō)‘你的感覺(jué)不對(duì)，你去看看《少林寺》，那醉棍醉劍一定是七分醉三分醒’,什么叫七分醉三分醒呢？我當(dāng)時(shí)一分醉都沒(méi)醉過(guò)！”

為了找到醉的感覺(jué)，在那年寒假的某個(gè)晚上，黃豆豆竟然在父母都睡著后，去廚房里“偷”酒喝?；貞浧甬?dāng)時(shí)的經(jīng)歷，他說(shuō)：“差不多小半瓶下去了，悶了大概一小時(shí)以后，感覺(jué)找到了。”從那之后，他便領(lǐng)悟了“醉”的狀態(tài)。

此次來(lái)到《中國(guó)味道》，他再次大展舞藝，但當(dāng)年《醉鼓》的表演道具卻變成了勺。舞臺(tái)上，黃豆豆一秒入戲，進(jìn)入舞蹈情境變成步履踉蹌的“醉漢”。他以勺代劍，一動(dòng)一靜間，盡顯專業(yè)舞者魅力。沒(méi)想到在最后的收尾動(dòng)作時(shí)，黃豆豆本想接住拋起的勺子，來(lái)一個(gè)帥氣收?qǐng)?，卻不小心讓勺子落地，一個(gè)“小失誤”惹得黃豆豆捂臉欲逃走，呆萌的反應(yīng)引起全場(chǎng)觀眾一陣歡笑。

更多節(jié)目?jī)?nèi)容，今晚18：00鎖定央視綜合頻道，《中國(guó)味道》與你不見(jiàn)不散。