原標題：牛壯豬肥產業(yè)旺雞羊成群奔小康——我省畜牧業(yè)撐起農民脫貧致富“半壁江山”

2016年我省牛肉價格行情處于高位，育肥牛每頭純利潤可達1500元。圖為崆峒區(qū)柴寺村紅牛養(yǎng)殖小區(qū)。

記者 王朝霞

行進隴原，一處處規(guī)?；?、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場拔地而起，牛壯豬肥、雞羊成群，在寬敞明亮的暖棚里享受著“現(xiàn)代”生活；一座座嶄新的現(xiàn)代化廠房干凈整潔，集屠宰、加工、排酸、冷藏于一身的機器轟鳴運轉；一個個農家樂、牧家樂、涮肉烤肉店、直營店，“東鄉(xiāng)手抓”“靖遠羊羔肉”“正大蛋品”賣得火熱……這一切無不彰顯著現(xiàn)代畜牧業(yè)帶來的勃勃生機。如今，畜牧業(yè)已從家庭副業(yè)轉變?yōu)槲沂∞r村經濟的主導產業(yè)和農牧民主要的脫貧致富渠道。可以說，我省畜牧業(yè)托起了農業(yè)經濟的“半壁江山”，促農增收作用越來越顯著，成為貧困戶脫貧的“致富錦囊”。

據(jù)省農牧廳預計，2016年全省牛、羊、豬、禽飼養(yǎng)量分別達到740.6萬頭、3585.5萬只、1460.6萬頭和7964.7萬只，同比分別增長4.27%、4.35%、3.34%和3.24%。肉蛋奶總量達到182.3萬噸，增長5.58%，畜產品市場供應充足。全年實現(xiàn)畜牧業(yè)增加值201.07億元，同比增長8.2%，畜牧業(yè)總體呈現(xiàn)穩(wěn)定增長的良好發(fā)展勢頭。

“國家強農惠農政策，對我省畜牧業(yè)支持是前所未有的，各項扶持夯實了畜牧業(yè)基礎，促進了我省現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速發(fā)展?！笔∞r牧廳廳長康國璽向記者介紹。

我省今年共爭取現(xiàn)代畜牧業(yè)建設資金5.0454億元，其中爭取財政項目資金3.78億元，安排中央現(xiàn)代農業(yè)生產發(fā)展資金牛羊產業(yè)項目2.3億元，從良種繁育體系和標準化規(guī)模化養(yǎng)殖兩個關鍵環(huán)節(jié)入手推進以50個牛羊產業(yè)大縣為重點的現(xiàn)代畜牧業(yè)進程。還用于生豬、蛋雞、奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設。爭取農業(yè)部畜牧項目資金1.2654億元，包括畜禽標準化養(yǎng)殖和財政促進金融支農創(chuàng)新試點項目，推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖方式和帶動金融資本支持畜牧業(yè)和畜牧良種……數(shù)字是枯燥的，但反映了“真金白銀”的政策扶持力度。

“龍頭企業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)、實現(xiàn)產業(yè)化經營的核心和關鍵?！笔∞r牧廳畜牧處處長豆衛(wèi)認為。我省為此安排現(xiàn)代畜牧業(yè)全產業(yè)鏈建設資金1.1億元，著力打造農牧結合、種養(yǎng)加一體、循環(huán)發(fā)展、一二三產融合的現(xiàn)代畜牧業(yè)全產業(yè)鏈。共改擴建和新建標準化養(yǎng)殖場303個，扶持建設屠宰加工企業(yè)23個，張掖沅博、博峰，白銀鑫昊，臨夏圣澤源、華昱、燎原，慶陽中盛等一大批現(xiàn)代化牛羊屠宰、乳品加工、肉雞全產業(yè)鏈龍頭企業(yè)投產運營。肅州區(qū)建成年交易牛10萬頭、羊100萬只的交易市場和電商平臺，天水市“九龍山蛋品”增設10家直營店面，并榮獲“甘肅省馳名商標”，肅南縣認證牛羊肉有機產品達到906噸，華池縣新建占地10畝活畜交易市場，實現(xiàn)同時上市交易羊只5000只。

龍頭企業(yè)引領下的畜牧業(yè)全產業(yè)鏈，悄然使過去的單獨分戶飼養(yǎng)，向集約化、合作化、標準化、品牌化方向轉變。全省建成養(yǎng)殖龍頭企業(yè)428家，肉類加工企業(yè)75家，乳品加工企業(yè)30個，草產品生產加工企業(yè)110家，飼料加工企業(yè)60家，畜禽交易市場53家。創(chuàng)建了“康美肉牛鏈式開發(fā)模式”“中天肉羊良種繁育與產業(yè)開發(fā)模式”和“正大生豬蛋雞模式”，打造了“天祝白牦?！薄吧降ぱ蛉狻薄懊袂谘蛉狻钡纫慌胤街放?，全省各類畜牧產業(yè)化經營組織達到721個，帶動農戶70多萬戶。畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的產品市場占有率達45%以上。畜牧產業(yè)已成為農業(yè)產業(yè)化程度較高的行業(yè)。

我省加大肉羊產業(yè)大縣建設，2016年新建規(guī)?；瘶藴署B(yǎng)羊場328個。

據(jù)省畜牧業(yè)產業(yè)管理局統(tǒng)計分析，2016年全省生豬市場消費好轉，養(yǎng)豬效益創(chuàng)10年來新高。上半年生豬收購價格大幅上漲，最高均價達21元/公斤，6月份價格觸頂回落，目前基本在17.5元/公斤左右；仔豬價格一直處于理性回歸當中，全年平均價格50元/公斤，同比上漲79%；豬肉平均價格29元/公斤，同比增長32%。目前由于元旦春節(jié)等眾多利好將至，生豬產品市場消費有望重拾升勢。

上半年牛肉價格基本維持在58元/公斤左右，下半年基本在53.5元/公斤上下浮動，全年牛肉價格行情仍處高位，育肥牛純利潤可達1500元/頭以上，繁殖母牛年收益達到1200元/頭左右，養(yǎng)殖場(戶)補欄積極性較高。羊肉價格開始回漲，從1月份的37元/公斤上漲至5月份的52元/公斤，下半年羊肉價格基本維持在40元/公斤左右，隨著消費旺季到來，預計羊價反彈，養(yǎng)羊效益略有回升。養(yǎng)雞業(yè)總體保持平穩(wěn)，肉雞由上半年的18.5元/公斤上漲至目前的20元/公斤。