原標(biāo)題：當(dāng)心二氧化硫及鋁殘留超標(biāo)食品入口

中國甘肅網(wǎng)12月12日訊 據(jù)蘭州晚報報道（首席記者田小東）近日，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局通報了對全省范圍內(nèi)經(jīng)營的431批次產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果。其中，糧食加工品9批次，食用油、油脂及其制品7批次，肉制品1批次，乳制品23批次，飲料26批次，方便食品3批次，罐頭12批次，速凍食品2批次，茶葉及相關(guān)制品2批次，酒類27批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次，蛋制品1批次，食糖5批次，糕點(diǎn)8批次，豆制品4批次，蜂產(chǎn)品1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品192批次，食品添加劑1批次，全部合格；調(diào)味品71批次，不合格1批次；蔬菜制品13批次，不合格2批次；水果制品13批次，7批次不合格；淀粉及淀粉制品9批次，2批次不合格。

其中，二氧化硫殘留超標(biāo)的不合格食品為：蘭州永盛源食品有限公司出品的耳花、保定市永鑫果脯廠出品的桃條及杏干、敦煌市曉慧特產(chǎn)批發(fā)部經(jīng)銷的桃條、保定市滿城縣振興果脯有限公司出品的桃條、滿城建洲果脯廠出品的雪梨片及桃條、保定市永鑫果脯廠出品的雪梨片、陜西野森林食品有限公司出品的黃花菜。

莊浪縣祥云果品經(jīng)銷有限責(zé)任公司出品的手工粉條（韭葉）及手工粉條（細(xì)）鋁的殘留量超標(biāo)；棗莊市薛城區(qū)龍泉姜汁廠出品的姜汁王中王（調(diào)味品），防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和。

省食藥監(jiān)局隨后的危害分析表明，二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均可能二氧化硫殘留，不合規(guī)定使用二氧化硫會對人體健康造成危害，經(jīng)口攝入二氧化硫的主要毒性表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐。此外，也會影響鈣吸收，造成機(jī)體鈣丟失。食用鋁的殘留量超標(biāo)的食品，入口會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育，鋁可干擾細(xì)胞的正常代謝,導(dǎo)致功能紊亂,可誘發(fā)老年性癡呆。

省食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者，如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品時，請撥打12331投訴舉報熱線進(jìn)行投訴或舉報。