原標(biāo)題：邊角料當(dāng)原料 一根木棒攪拌 這樣熬出來(lái)的牛油能吃嗎？

西果園鎮(zhèn)食藥所依法取締該非法加工牛油作坊，查扣成品800公斤

查處現(xiàn)場(chǎng)本版圖片由西部商報(bào)記者甘菊萍供圖

像“毛毛蟲(chóng)”的熬牛油原料

牛油成品堆放在地上

　中國(guó)甘肅網(wǎng)11月28日訊 據(jù)西部商報(bào)報(bào)道 (記者 甘菊萍 通訊員 梁萍)加工間設(shè)在奶?；卦郝錁O其簡(jiǎn)陋的民房?jī)?nèi)，加工環(huán)境和加工工具污垢不堪，就是在如此惡劣的條件下，卻有人用生牛肉的邊角料做原料，在非法加工提煉牛油。11月26日，蘭州市七里河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局西果園鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對(duì)西果園鎮(zhèn)晏家坪奶?；孛穹吭簝?nèi)的一家提煉牛油的黑作坊依法進(jìn)行取締。

冬防巡查“腥味”揪出牛油作坊

11月26日，蘭州市七里河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局西果園鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員在冬防巡查中發(fā)現(xiàn)：從晏家坪奶?；貍鱽?lái)陣陣腥味，但這腥味很獨(dú)特，它不是牛糞和奶牛身上所散發(fā)出來(lái)的那種腥味，而是帶有油的味道的那種異樣的腥味。為了查明腥味的真相，執(zhí)法人員前往奶?；貙?shí)地查看，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在奶?；赜幸患庸どa(chǎn)提煉牛油的作坊。

用生牛肉邊角料加工提煉牛油

執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)看到，這家加工提煉牛油的加工作坊設(shè)在奶?；氐拿穹吭簝?nèi)，場(chǎng)所非常狹小、設(shè)備簡(jiǎn)陋、環(huán)境臟亂差，存在嚴(yán)重的食品安全隱患。記者看到，一臺(tái)燒得正旺的爐子上搭著一口外沿被污垢糊得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的鐵鍋，表面漂著碎碎的似牛肉的肉沫，散發(fā)出濃濃的腥味，用來(lái)攪油的工具不是勺子，而是一截木棍。

同時(shí)，灶臺(tái)上更是被厚厚一層油漬、污垢“籠罩”，地面已被污垢和油漬鋪上一層厚厚的“外衣”，污濁不堪，而用來(lái)熬牛油的原料直接堆在地面上，且已經(jīng)被加工成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)度不等的小條，乍一看給人的感覺(jué)就像是“毛毛蟲(chóng)”堆積在一起。加工作坊負(fù)責(zé)人說(shuō)，這些原料都是生牛肉的邊角料，但如果不仔細(xì)看根本無(wú)法看出是牛肉，而且墻皮脫落，有的地方看似已經(jīng)發(fā)霉。在另一間房間里，生產(chǎn)用的器具及全部成品雜亂地堆放在骯臟不堪的地面上。其間，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工場(chǎng)所無(wú)防塵、防蠅、防鼠和清洗消毒設(shè)施，生產(chǎn)條件和衛(wèi)生環(huán)境惡劣。

非法加工提煉牛油黑作坊被依法取締

檢查中，執(zhí)法人員要求加工作坊負(fù)責(zé)人提供《食品生產(chǎn)許可證》等有關(guān)資質(zhì)時(shí)，當(dāng)事人不能提供任何相關(guān)證照，從業(yè)人員也不能提供相應(yīng)的健康證，屬于無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。對(duì)此，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求負(fù)責(zé)人停止一切生產(chǎn)行為，并依法查扣了違規(guī)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行加工制作食品的全部原料及全部成品800公斤，依法對(duì)這家加工制作黑作坊予以取締。

目前，此案正在進(jìn)一步調(diào)查之中。