油攢蝦是天水當(dāng)?shù)氐奶厣酥?，造型美觀，鮮香適口?？v觀全國好像還沒有其他地方有這種美味，這也算是天水秦州的一大特產(chǎn)。

主料：大明蝦

輔料：培根、香菇、干蔥、百里香、香菜、蔥、紅椒

調(diào)料：鹽、白糖、胡椒粉

烹制方法：

1、將大蝦背部切開，去掉沙線，加入鹽腌制3分鐘；

2、將培根、干蔥、香菇、紅椒切末，加入鹽、白糖、胡椒粉、百里香拌成餡，放入大蝦中，將蝦擺盤后蒸5分鐘，出鍋后澆熱油，蔥絲、香菜裝飾即可。

特點(diǎn)：造型美觀，鮮香適口。

百度一下全說的是天水的油攢蝦：