9月28日，記者從北京市總工會獲悉，截至今年底，全市16個區(qū)縣及北京市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的餐飲行業(yè)都將開展工資集體協(xié)商工作，與以往不同，將首次根據(jù)企業(yè)效益情況，分三個檔次來協(xié)商最低工資，預(yù)計(jì)此次協(xié)商至少可使41751名餐飲行業(yè)職工受益。

北京市總工會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年本市餐飲行業(yè)的工資集體協(xié)商首次根據(jù)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況、經(jīng)濟(jì)效益增長幅度、職工實(shí)際工資水平等，對行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)部分崗位最低工資標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了三個檔次。其中，第一檔為生產(chǎn)經(jīng)營正常、經(jīng)濟(jì)效益增長且盈利能力良好的企業(yè)，職工月最低工資標(biāo)準(zhǔn)不低于2100元；第二檔為生產(chǎn)經(jīng)營正常、經(jīng)濟(jì)效益增長的企業(yè)，職工月最低工資標(biāo)準(zhǔn)不低于2000元；第三檔為生產(chǎn)經(jīng)營正常、經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定，銷售收入與職工勞動報酬比較接近的企業(yè)，各區(qū)縣覆蓋的餐飲街區(qū)、區(qū)域覆蓋的小微餐飲企業(yè)，最低工資標(biāo)準(zhǔn)不低于1800元。

此外，今年的協(xié)商內(nèi)容還增加了職工高溫津貼和防暑降溫費(fèi)條款。