尼克·赫斯患有罕見的“自動釀酒綜合癥”。他的胃里有多于常人的真菌，這些真菌會把碳水化合物轉(zhuǎn)化成酒精。圖為啤酒資料圖。

不久前，國內(nèi)曾報(bào)道過蛋黃派內(nèi)含有酒精，可能讓司機(jī)在酒精檢查中被查出“酒駕”的新聞。對于美國男子尼克·赫斯來說，不用吃什么含酒精的食物，只要簡簡單單吃口主食，他就能“醉了”。

據(jù)外媒報(bào)道，35歲的尼克·赫斯(Nick Hess)患有罕見的“自動釀酒綜合癥”(Auto-brewery syndrome)。他的胃里有多于常人的真菌，這些真菌會把碳水化合物轉(zhuǎn)化成酒精。也就是說，只要吃口面包，或者來口炸薯?xiàng)l，他的嘴里可能就會有一股“酒味”。

因?yàn)榛歼@種病，赫斯一度被親友、甚至是醫(yī)生誤解是“酒鬼”。他的妻子還曾經(jīng)在家里搜查他“私藏”的酒。直到赫斯被送進(jìn)醫(yī)院，人們才知道他是病了。

赫斯說，他的病發(fā)病時間長短不一，有時候幾天才能顯現(xiàn)出來，有時候“立竿見影”，吃完東西馬上就“醉”。

赫斯現(xiàn)在通過抗真菌藥物，以及低碳水化合物飲食來抑制病情。