資料圖：“很高興遇見你”餐廳工作人員在張貼“暫停營業(yè)”的通知。圖片來源：中國寧波網(wǎng)記者 唐嚴(yán)/攝

中新網(wǎng)8月27日電作家韓寒的“很高興遇見你”餐廳寧波店，因涉嫌無證經(jīng)營備受關(guān)注。文化人“搞副業(yè)”的現(xiàn)象也再次進(jìn)入人們的視線。其實(shí)，韓寒并不是一個人在戰(zhàn)斗，文化名人“搞副業(yè)”并不鮮見。以下，中新網(wǎng)為您梳理那些文化名人搞出的“副業(yè)”。

資料圖：韓寒

韓寒：開餐廳火爆開書店也火爆

事實(shí)上，韓寒的“很高興遇見你”餐廳，從第一家開店就備受關(guān)注，餐廳門口排起長龍的報道也屢見報端。有媒體統(tǒng)計，如今，該餐廳已在全國開出了30多家分店。

當(dāng)然，韓寒開的餐廳也必然有其獨(dú)特之處。餐廳菜單的設(shè)置凸顯著文藝范和小清新，每一道菜都配有一張手繪圖。

菜名則更是特別，比如“你沒吃過我的豆腐”、“你濃我濃的蛤蜊面包湯”、“微風(fēng)輕撫蕎麥的苗”、“寒之寒”、“紙牌屋肋排”、“北京味兒的鴨餡餅”、“一座城池”、“岳父漢堡”、“來自星星的炸雞”等等。

不過，被網(wǎng)友奉為“國民岳父”的韓寒直言自己并不喜歡“岳父漢堡”這樣的菜名，更喜歡正兒八經(jīng)、一看就知道是什么的菜，“不喜歡故弄玄虛的菜名，雖然是我自己的餐廳，但我也得實(shí)話實(shí)說。”

別致的菜單和特別的菜名，讓大批文青慕名而來。而這也時不時地引發(fā)一些問題。2014年年底，韓寒的餐廳“很高興遇見你”南京旗艦店開業(yè)。據(jù)報道，當(dāng)天前來排隊的韓粉超過一千人，到了中午，就連晚上的號也發(fā)光了。韓寒現(xiàn)身后，場面還一度非?；靵y，這讓計劃中的“岳父端菜”環(huán)節(jié)被迫取消。

杭州的分店也有類似遭遇。這家店開業(yè)頭兩天，大家紛紛評價其“上菜慢、等待時間長”；現(xiàn)場服務(wù)也被認(rèn)為有問題，比如餐廳外沒設(shè)任何等候座位、沒有叫號機(jī)、食客須在門口等號、服務(wù)員態(tài)度冷淡、等位號發(fā)放過多等。

作家出身的韓寒，當(dāng)過賽車手，拍過電影，現(xiàn)在又晉升為了餐廳老板，有網(wǎng)友質(zhì)疑韓寒是不是有點(diǎn)“不務(wù)正業(yè)”。對此，韓寒笑稱，“首先得告訴我正業(yè)是什么？我覺得過得開心就好，就是正業(yè)。”

今年，韓寒再次“跨界”回到文化領(lǐng)域。6月，國內(nèi)首家“快閃書店”在上海的一家商場開業(yè)，名叫“在一起”。

隨著互聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)店、數(shù)字出版、新媒體的迅速發(fā)展，實(shí)體書店遭受了很大沖擊。韓寒卻反其道而行之開起了實(shí)體書店。

和之前的餐廳一樣，這家書店面臨的問題也是人多。書店正式營業(yè)的第二天，由于前來參觀的人數(shù)實(shí)在太多，書店工作人員不得不限制進(jìn)店人流。

在今年7月底《成都商報》的一篇關(guān)于“快閃書店”的報道中，韓寒竊喜道：“成本早就賺回來了，人氣火爆，一掃而空。”

資料圖：張嘉佳

張嘉佳：賣小龍蝦以節(jié)氣命名不同口味

跨界餐飲業(yè)的不只有韓寒，還有作家張嘉佳。今年，他和前上市公司高管、褚橙營銷負(fù)責(zé)人蔣政文，聯(lián)手賣起了小龍蝦。

作家給出的文案就透露出濃厚的文藝氣息。舌尖范兒的高清美圖，再配以如下的文案：“一只龍蝦，一對好基友，跨越十年的夢想，好吃又安全的小龍蝦。”

而龍蝦口味也是文藝范兒的，張嘉佳按照二十四節(jié)氣來制定不同的龍蝦口味。初期，店里只有“驚蟄”“立夏”“春分”三種口味。

和韓寒不同的是，這家開在南京的龍蝦店是眾籌而來的。“之所以眾籌，不是為了籌錢，而是為了控制人數(shù)，因為剛開始做，擔(dān)心供不應(yīng)求，所以第一批全國配送的數(shù)量不多，只有眾籌上的人可以吃到我們的小龍蝦。”張嘉佳說。