要成為《星廚駕到》全國(guó)五強(qiáng)，必須接受更為全面的廚藝能力考驗(yàn)。在經(jīng)歷了“高端大氣上檔次”的澳門(mén)名流晚宴，此番第二次外景賽就需要接受“淳樸天然接地氣”的福建土樓滿月酒的淬煉。星廚們深入“民間”，在原生態(tài)純天然的福建土樓歷經(jīng)重重難關(guān)，最終葉一茜、王琳、辛柏青、張亮、阿雅奪得第二季全國(guó)五強(qiáng)。紅隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)葉一茜主場(chǎng)作戰(zhàn)，自帶天然優(yōu)勢(shì)，帶領(lǐng)隊(duì)員有條不紊完成當(dāng)?shù)靥厣牟艘粶纵喐娼葜蓖ㄎ鍙?qiáng)。“隊(duì)寵”張亮成藍(lán)隊(duì)主心骨，挑大梁做大菜，卻又碰到從沒(méi)做過(guò)的灌腸，最后無(wú)奈紅隊(duì)“三個(gè)臭皮匠頂個(gè)廚神亮”，再次進(jìn)入淘汰賽，但“二進(jìn)宮”的廚神亮仍完美發(fā)揮，輕松晉級(jí)。而楊恭如又遭遇隊(duì)友變對(duì)手的殘忍賽況，還要挑戰(zhàn)非?？简?yàn)刀工的荔枝肉，最終遺憾告別星廚房。溫婉大氣的楊恭如憑借著她那股對(duì)美食專注執(zhí)著的精神，贏得了雖敗猶榮的掌聲。

原生態(tài)美食文化立體呈現(xiàn) 星廚五強(qiáng)戰(zhàn)隊(duì)華麗誕生

畢竟是全國(guó)五強(qiáng)的角逐，對(duì)星廚們來(lái)說(shuō)必須擁有更全面的能力才能擁有此殊榮。星廚們既要能進(jìn)得了專業(yè)廚房做出高端酒店菜式，也要能入得了民間廚房做出家常菜，回歸自然，盡顯美食之樸實(shí)。于是，在經(jīng)歷過(guò)進(jìn)入酒店專業(yè)后廚挑戰(zhàn)高大上的澳門(mén)名流晚宴的考驗(yàn)后，此番節(jié)目組煞費(fèi)苦心，特意選擇具有原生態(tài)自然純樸氣息的福建土樓，除了能讓星廚們也要同時(shí)掌握接地氣的家常菜，挑戰(zhàn)民間廚房之外，也為了能呈現(xiàn)更全面的美食文化給觀眾。澳門(mén)展現(xiàn)了精雕細(xì)琢、中西合璧的美食文化，福建土樓則帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略了最原生態(tài)、純天然的特色飲食。

在這個(gè)具有田園風(fēng)情的土樓，挑戰(zhàn)31人滿月酒席，完成當(dāng)?shù)靥厣乃牟艘粶瑢?duì)于星廚們來(lái)說(shuō)如何駕馭原生態(tài)的食材和廚具，做出地道的當(dāng)?shù)靥厣?，又是一次全新的挑?zhàn)。紅隊(duì)?wèi){借有著主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的葉一茜隊(duì)長(zhǎng)充分展現(xiàn)的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范，默契配合，最終葉一茜、王琳、辛柏青首輪告捷，率先拿下五強(qiáng)席位。而楊恭如率領(lǐng)張亮、阿雅組成的藍(lán)隊(duì)，卻沒(méi)料又遇到從來(lái)沒(méi)有做過(guò)的菜——“手工灌香腸”成通關(guān)路障，共同進(jìn)入淘汰賽。最后，對(duì)于三人都是第一次打照面的福建當(dāng)?shù)亟?jīng)典菜“荔枝肉”，張亮仍舊憑借實(shí)力，再次輕松晉級(jí)。阿雅在刀工上更勝一籌，艱險(xiǎn)過(guò)關(guān)。由此，葉一茜、王琳、辛柏青、張亮、阿雅成為《星廚駕到》第二季全國(guó)五強(qiáng)。

葉一茜主場(chǎng)作戰(zhàn)展大將風(fēng)采 張亮炫神級(jí)刀工突圍晉級(jí)

紅隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)葉一茜作為福建人，對(duì)于這次來(lái)到土樓進(jìn)行外景賽顯得十分開(kāi)心，認(rèn)為自己很幸運(yùn)，這是一份天然優(yōu)勢(shì)。只見(jiàn)她全程看不出一絲壓力，甚至悠閑地哼起了歌?？梢?jiàn)不管是對(duì)客家傳統(tǒng)菜的熟悉程度，抑或是與鄉(xiāng)親們與生俱來(lái)的地緣親切感，都占盡了優(yōu)勢(shì)。并且在有了上次澳門(mén)賽到隊(duì)長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)后，也是充分展現(xiàn)了領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范。吸取了上次“各司其職”的分工教訓(xùn)，此番采取團(tuán)隊(duì)合作的方式，每道菜各項(xiàng)步驟同時(shí)進(jìn)行，隨時(shí)調(diào)整分工和進(jìn)度，默契配合。還協(xié)助辛柏青把沒(méi)煎透的魚(yú)頭煎熟，建議王琳炸土豆絲蜂巢作為溪蝦的裝盤(pán)器皿，用特色裝點(diǎn)美味，更在試吃環(huán)節(jié)大方用家鄉(xiāng)話與鄉(xiāng)親們問(wèn)好拉票……一連串的卓越表現(xiàn)，讓辛柏青由衷感嘆“很有領(lǐng)導(dǎo)能力”?？梢哉f(shuō)這次紅隊(duì)能夠有條不紊輕松取勝，隊(duì)長(zhǎng)葉一茜功不可沒(méi)。

張亮雖然沒(méi)能幫助藍(lán)隊(duì)取得首輪勝利，但他的表現(xiàn)絕對(duì)是可圈可點(diǎn)。本著隊(duì)長(zhǎng)楊恭如的“能者多勞”分工原則，實(shí)力最強(qiáng)的“隊(duì)寵”張亮肩負(fù)重任，不僅要獨(dú)立負(fù)責(zé)兩道大菜，還要隨時(shí)幫助楊恭如和阿雅，而他也總能“三頭兼顧”，展現(xiàn)了極好的團(tuán)隊(duì)合作精神。但最藍(lán)隊(duì)最致命的是又遇到了廚神也從來(lái)沒(méi)有做過(guò)的菜，手工灌香腸，惹得廚神自己都吐槽“真是夠了”。兩位隊(duì)友見(jiàn)此情形士氣萎靡，此時(shí)的張亮雖自己心里也沒(méi)底卻為穩(wěn)定軍心仍舊鼓勵(lì)著楊恭如和阿雅，保持著決不放棄的樂(lè)觀精神。在繼上期之后，連續(xù)第二次進(jìn)入淘汰賽的張亮，雖被眾星廚調(diào)侃此處應(yīng)該有爆點(diǎn)，但依舊灑脫不計(jì)嫌，信心滿滿。雖嘴上“輕狂”，但其實(shí)“刀子嘴豆腐心”。為對(duì)手楊恭如和阿雅處處支招，甚至親自上陣示范刀法，大方相贈(zèng)切好的肉以示鼓勵(lì)。最后這道荔枝肉雖也是張亮第一次面對(duì)，卻也憑借“心刀合一”的刀工和完美的調(diào)味，成功晉級(jí)。

楊恭如惜別星廚 沉穩(wěn)專注收獲進(jìn)步

由于團(tuán)隊(duì)賽的不慎失利，楊恭如不得不經(jīng)歷和上次澳門(mén)外景賽一樣的情景，與張亮、阿雅隊(duì)友變對(duì)手，搶奪最后兩個(gè)五強(qiáng)的名額。對(duì)于三人都是第一次打照面的福建經(jīng)典名菜“荔枝肉”這樣的挑戰(zhàn)，并不是一件容易的事情。荔枝肉對(duì)刀工的要求是極高的，不僅要細(xì)致的切出十字紋，還要做到將斷不斷其實(shí)是相當(dāng)有難度的。面對(duì)實(shí)力強(qiáng)勁的對(duì)手，她也沒(méi)有膽怯，憑著曾經(jīng)在黃金大麻球時(shí)的勝利戰(zhàn)績(jī)?yōu)樽约翰粩啻驓?，依舊用著她向來(lái)的沉穩(wěn)和專注，認(rèn)真完成。雖然最終無(wú)緣五強(qiáng)，但她卻表示能獲得全國(guó)第六非常開(kāi)心，已是最大收獲。

沉穩(wěn)低調(diào)、專注認(rèn)真是楊恭如一貫的作風(fēng)。一直以來(lái)，楊恭如的表現(xiàn)就如同她的氣質(zhì)一般，溫婉大方，不驕不躁。從不急于表現(xiàn)自己，也不抱怨不放棄，總是專注于手上的活，默默用心做菜。尤記得她來(lái)星廚踢館那一期，一來(lái)就被分到實(shí)力較弱的一組，還要面臨單輪雙淘汰的殘酷賽制，卻不慌不忙仍憑借一道完美的“葡國(guó)雞”踢館成功。而在上一期中，她更是“不聲不響”地炸制出了第一個(gè)符合評(píng)委條件的黃金大麻球，令所有人刮目相看。這次作為藍(lán)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，楊恭如與隊(duì)友分工完后，也是第一時(shí)間投入到自己手頭的工作中，希望為工作量最大的張亮盡自己最大的能力分擔(dān)，“灌香腸”環(huán)節(jié)還主動(dòng)向張亮討教訣竅，共同承擔(dān)比賽最難關(guān)。雖然楊恭如離開(kāi)了星廚，但她的溫婉大方、穩(wěn)定專注，在星廚房的點(diǎn)滴進(jìn)步，留給所有人最美好的記憶”。

隨著《星廚駕到》第二季全國(guó)五強(qiáng)的誕生，從下期開(kāi)始將逐步進(jìn)入五進(jìn)四、四進(jìn)三、以及最后的冠軍爭(zhēng)奪，比賽已愈發(fā)激烈，高手過(guò)招還會(huì)擦出怎樣的火花？在下期的五進(jìn)四比賽中星廚將擔(dān)任導(dǎo)師指導(dǎo)老外學(xué)生做菜，他們能否做好稱職的老師？四強(qiáng)又將最終花落誰(shuí)家？下周三6月3日晚22:00江蘇衛(wèi)視，敬請(qǐng)收看星廚四強(qiáng)角逐！