如果你去過武漢，一定吃過熱干面，如果你沒去過武漢，一定聽說過熱干面。沒錯(cuò)，就是那種非常有名氣的“隔夜面”!好像每天都能吃到啊!到底武漢熱干面怎么做呢?

武漢熱干面的用料：

水切面(堿面) 500g

油 2湯匙(30ml)

芝麻香油 4湯匙(60ml)

芝麻醬 2湯匙(30ml)

香醋 2茶匙(10ml)

(可根據(jù)個(gè)人口味增減)

醬油 1湯匙(15ml)

白砂糖 2茶匙(10g)

醬蘿卜丁 50g

辣椒油 1茶匙(5ml)

香蔥 2棵

胡椒粉 1/2茶匙(2g)

鹵牛肉汁 適量 (可根據(jù)個(gè)人口味增減)